Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с курицей

By Admin Опубликовано: Январь 18, 2016

  • На выходе: 6 Порций
  • Время приготовления: 60 минут

Этот заливной пирог с курицей, как и прочие заливные пироги, удался на славу. Заливное тесто для него приготовлено по несколько другому рецепту, без дрожжей, но от этого пирог не стал менее вкусным. А начинка с большим количеством куриного мяса, грибов и лука сделала его довольно сытным, в отличие от начинки из овощей.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Заливное бездрожжевое тесто готовится примерно также, как тесто для оладий.

    В кефир всыпаем соль, сахар, соду, размешиваем, добавляем яйцо. Затем небольшими порциями всыпаем муку и хорошенько размешиваем венчиком, чтобы не было комков. В конце добавляем растительное масло и опять тщательно перемешиваем.

    Готовое заливное бездрожжевое тесто накрываем полотенцем и даем постоять 20-30 минут.

    Готовим заливное бездрожжевое тесто на кефире
  2. Пока тесто "отдыхает", займемся начинкой. Репчатый лук нарезаем довольно крупно, полукольцами или четвертькольцами, грибы - пластинками, курицу - кубиками.

    Лук припускаем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем выкладываем его со сковороды. Отдельно обжариваем грибы, затем курицу. А потом соединяем все вместе, солим и перчим по вкусу.

    Готовим начинку для заливного пирога из курицы и грибов
  3. Небольшой противень застилаем пергаментом.

    Выливаем примерно половину теста и равномерно распределяем его лопаткой. Сверху выкладываем начинку из курицы, грибов и лука.

    Начинаем готовить заливной пирог с курицей для запекания
  4. Выливаем на начинку оставшееся тесто и разравниваем его.

    Ставим наш пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

    Подготовленный к запеканию заливной пирог с курицей
  5. Готовый пирог из заливного теста оставляем немного остыть на противне, а затем выкладываем на тарелки.

    Как и все прочие заливные пироги, этот заливной пирог с курицей просто тает во рту.

    Попробуйте так же приготовить пирог из заливного теста с мясом, пирог из заливного теста с творогом, пирог из заливного теста с цветной капустой, тоже очень вкусно.

    Приготовленный заливной пирог с курицей

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом ниже и не забудьте рассказать о нем в социальных сетях.

Также буду рада Вашим рассказам о других вариантах этого блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Интересная кулинария © 2013-2017