Рубрика: Вареники, пельмени, паста

Вареники и пельмени — всегда желанные гости на нашем столе. Раскатываем кусочек пресного теста, кладем начинку, защипываем край и варим. Или берем макароны, отвариваем и поливаем соусом. Вот таким нехитрым способом получаются эти вкуснейшие домашние блюда из пресного теста.

Вареники с творогом

Вареники с творогом любят очень многие. Это старинное славянское блюдо получило свое название от способа приготовления — варки. Маленькие пирожки из пресного теста с различными начинками не жарят, не пекут, а именно варят в воде. Отсюда и вареники. В кухнях многих народов есть схожие блюда,

Домашние пельмени

Домашние пельмени с любой начинкой, а особенно с мясом, очень удобно заготавливать «про запас» и держать в морозильнике. Один раз потратить время на их лепку, а потом в любой момент за считанные минуты можно приготовить вкусное домашнее блюдо. Такие домашние пельмени можно смело

Тесто для вареников и пельменей

Тесто для вареников и пельменей универсально. Из него можно лепить и вареники, и пельмени, и галушки, и манты, и колдуны, и хинкали, и равиоли, а также готовить лапшу. В общем, любое блюдо из пресного теста с начинкой и без, которое впоследствии будет вариться в воде или бульоне.

Спагетти с томатным соусом

Такое простое блюдо, как спагетти с томатным соусом, будет особенно вкусным, если вместо магазинных кетчупов самостоятельно приготовить томатный соус из свежих помидоров с чесноком, сладким перцем и базиликом. И добавить немного сыра.

Фарфалле с соусом песто и помидорами черри

Макароны фарфалле, то есть «бабочки» в переводе с итальянского, были придуманы еще в 16 веке в Италии. Их оригинальная форма придает готовому блюду некую легкость и озорство, я бы сказала. Поэтому для бодрого начала дня нет ничего проще, чем отварить

Макароны по флотски

Очень незатейливое блюдо эти самые макароны по-флотски. Варили мясной бульон для первого, а мясо из него решили использовать на второе. То ли пирожков сделать с мясной начинкой, то ли блинчиков, а быстрее всего отварить макароны и добавить прокрученное мясо с лучком. Блюдо это было в ходу у моряков

Спагетти с соусом песто

Легкий обед в итальянском стиле? Легко! Вот, например, спагетти с соусом песто, чем вам не Италия? И на приготовление уходит 15 минут, не больше, и вкусно неимоверно. Спагетти мы, конечно, купим в магазине. А вот соус песто сами запросто приготовим.

Ленивые вареники

Ленивые вареники — это очень удобный способ приготовления вареников с творогом, когда не хочется тратить много времени на кухне. Мы называем это ленивыми варениками, но по сути это те же клецки из творога.

Интересная кулинария © 2017