Метка: яйцо

Бризоль из фарша

Рецепт приготовления бризоль с фаршем

Бризоль — невероятно вкусное французское блюдо. Обычно оно готовится довольно просто из любого вида мяса, рыбы или курицы. И на самом деле означает не название блюда, а способ его приготовления: «жареный в яйце». Другое дело, если готовить бризоль из фарша. Есть тут одна небольшая хитрость — воспользоваться

Соус Цезарь

Рецепт соуса Цезарь возник девяносто лет назад в Мексике как заправка к салату, который наспех придумал владелец ресторана по имени Цезарь Кардини. С тех пор этот рецепт гуляет по миру. Ингредиенты его слегка меняются, но не сильно. Хотя, наверное, каждый повар все же вносит какую-то свою нотку в оригинальный рецепт.

Интересная кулинария © 2013-2017