Метка: сыр

Салат Капрезе

Рецепт приготовления салата Капрезе

Знаменитый итальянский салат Капрезе своим названием обязан острову Капри. Это даже не салат, а скорее закуска. К тому же это самое простое в приготовлении блюдо итальянской кухни: ломтики сыра, помидоров и листья зеленого базилика выкладываются на тарелку по кругу и слегка сбрызгиваются растительным маслом и уксусом.

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты вкуснее всего получаются, если к фаршу добавить обжаренных с луком грибов или внутрь положить какую-то начинку. На этот раз я решила сделать котлеты с начинкой из сыра. Вроде бы все просто, а вкус привычных котлет получился совершенно другим.

Запеченные фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки готовить можно разными способами: тушить или запекать, фарш может быть мясным, грибным, овощным или смешанным. В этом рецепте мы будем их запекать в духовке, а фарш сделаем из овощей, брынзы и сметаны. Это делается просто и быстро, а получается очень вкусно.

Рецепты приготовления соуса песто в домашних условиях

Этот замечательный соус пришел к нам из итальянской кухни. На его родине в северной Италии его приготавливают в мраморной ступке с помощью деревянного пестика. Зеленый базилик, соль, семена пинии, чеснок, оливковое масло и сыр пекорино растирают в однородную пасту

Соус песто с базиликом

Соус песто с базиликом очень близок к классическому рецепту его приготовления. В его составе не только обязательный зеленый базилик, но и сыр. Чаще всего с таким соусом готовят различные макаронные изделия, или как их называют на родине в Италии, пасты. Но он так же хорош и к любым другим блюдам.

Мясо по французски

Рецепт приготовления мяса по французски

Мясо по французски это упрощенная версия оригинального блюда «телятина по-Орловски». Хотя скорее не упрощенная версия, а один из вариантов приготовления блюда, состоящего из слоев мяса, лука, картошки и грибов, запеченных под соусом бешамель с сыром.

Закуска Пингвины

В Новый Год хочется приготовить что-нибудь необычное, чем-то удивить своих домашних и гостей. Ну что же, улыбаемся и машем — вас приветствует стайка забавных пингвинят. Так выглядит закуска пингвины из маслин, сыра и моркови.

Интересная кулинария © 2013-2017