Метка: свинина

Свиная вырезка

Свиная вырезка — это самая нежная и сочная часть мяса. Конечно, если правильно ее приготовить. Не то что бы это сделать очень сложно. Наоборот, все очень просто и довольно быстро. Есть несколько нюансов, которые нужно учесть, чтобы получилось действительно вкусное мясо.

Вареный бекон

Вареный бекон можно приготовить разными способами, но один из самых простых и вкусных — это нашпиговать его морковкой и чесноком, а потом сварить. В охлажденном виде он отлично заменит колбасу для бутербродов или яичницы.

Шашлык из свинины

Рецепт приготовления шашлыка из свинины

Шашлык — один из самых древних способов приготовления мяса. Он присутствует в кухнях многих народов мира. И, соответственно, имеет свои национальные особенности. Для его приготовления используют и свинину, и говядину, и баранину, курицу, кролика, рыбу и морепродукты,

Стейк из свинины

Рецепт приготовления стейков из свинины

Если по какой-то причине не удается выбраться на природу пожарить шашлык на костре, можно готовить мясо в духовке у себя на кухне. Хоть и без дымка, но не менее вкусно получается. Можно приготовить мясо на шампурах, а лучше взять стейк из свинины, разложить на решетке и зажарить под грилем.

Мясной рулет с грибами

Рецепт приготовления мясного рулета с грибами

Мясной рулет с грибами из нежирной свинины с начинкой из шампиньонов, запеченный в духовке, это очень вкусный и необычный способ приготовить из свинины что-нибудь новенькое. Мясо получается сочное, нежное и ароматное.

Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька — это нечто совершенно новое, ведь чаще всего свиную рульку мы используем при приготовлении холодца. Однако в кухнях многих народов мира есть запеченная свиная рулька. Существует очень много рецептов ее приготовления.

Холодец

Рецепт приготовления холодца

Холодец — одно из старейших блюд славянской кухни. Однако он до сих пор пользуется большой популярностью. Перед новогодними праздниками с мясных прилавков в первую очередь исчезают именно продукты для холодца. У каждого свой любимый рецепт его приготовления. Вот мой вариант.

Буженина

Рецепт приготовления буженины

Буженина непременно присутствует на праздничном столе. Это одно из традиционных блюд русской кухни. Обычно его делают из свинины, окороковой части. Но все же вкуснее получается из подгорка или ошейка. И обязательно нужно нашпиговать мясо морковкой и чесноком.

Интересная кулинария © 2013-2017