Метка: маринад

Куриное филе на шпажках

Приготовить шашлык из куриного филе? Оказывается, это возможно. Даже из такого постного мяса как куриная грудка он получился довольно сочным. Главное, правильно замариновать его и запекать недолго.

Рецепты маринада для шашлыка

Чтобы шашлык получился вкусным, мясо для него нужно обязательно мариновать. Маринады бывают разные. Чаще всего они имеют кислую основу — белое или красное вино, винный уксус, гранатовый или лимонный сок, кефир. Во многих маринадах присутствуют молотый перец и другие специи, репчатый лук и чеснок, соевый соус и зелень.

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы так же популярен, как и из различных видов мяса. Его и готовить легче и быстрее, меньше времени мариновать, меньше нужно угля. И очень сложно испортить. Практически всегда шашлык из курицы получается очень вкусным.