В холодное время года на нашем столе частым гостем становится винегрет, так как поздней осенью мы начинаем активно готовить квашеную капусту. Поскольку блюдо это интернациональное, каждый готовит и заправляет его на свой лад. Мне же больше нравится
Зимой очень легко можно приготовить вкусный хрустящий салат из квашеной капусты со свеклой. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус и прекрасно дополняет блюда из мяса или картошки. А еще в нем сохраняются все витамины, поэтому такой салат очень полезен.
Поздней осенью, когда пора активной заготовки овощей на зиму уже прошла, настает время квашения капусты. Во-первых, именно квашеная капуста сохраняет все свои