Метка: кабачки

Рагу с кабачками на зиму

Зимой очень востребованы всевозможные овощные консервы. Поэтому летом мы заготавливаем овощи впрок, косервируя их в банки. Вот, например, овощное рагу с кабачками. Просто тушим овощи и закладываем их в стерилизованные банки.

Кабачковая икра

Кабачковая икра — замечательное летнее блюдо. При всей своей простоте оно имеет богатый букет вкусов. В нем соединяется нежность кабачков, сладость моркови и болгарского перца, кисло-сладкий вкус помидоров, острота лука и чеснока, пряность

Котлеты с кабачками

Рецепт приготовления котлет с кабачками

Котлеты с кабачками подтверждают, что в котлетный фарш совсем необязательно добавлять хлеб. Гораздо лучше смешать рубленное мясо с натертым на мелкой терке кабачком. Он-то и сделает готовые котлеты сочными и менее калорийными. И обваливать в муке перед жаркой не обязательно,

Рататуй

Несмотря на свое название, рататуй — это простое овощное блюдо, пришедшее к нам из прованской кухни. Хотя есть несколько способов его приготовления, мне нравится готовить его в духовке. Любые запеченные овощи получаются более вкусными,

Кабачковая запеканка

Эта кабачковая запеканка с творогом получилась совершенно необычной. Хрустящие пряные кабачки и нежный творожный крем с зеленью и чесноком после запекания в духовке превратились в нечто невообразимо вкусное. Описать словами невозможно, нужно срочно пробовать.

Запеченные фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки готовить можно разными способами: тушить или запекать, фарш может быть мясным, грибным, овощным или смешанным. В этом рецепте мы будем их запекать в духовке, а фарш сделаем из овощей, брынзы и сметаны. Это делается просто и быстро, а получается очень вкусно.

Запеченные кабачки

В начале лета появляются молодые кабачки. Всегда жду их с нетерпением, ведь из них можно приготовить очень много вкусного, к тому же низкокалорийного. Один из самых простых и быстрых вариантов приготовления —  запеченные кабачки в духовке с морковкой и сметаной.

Кабачковые оладьи

Оладьи любят все. В том числе и кабачковые оладьи, хотя чаще всего мы готовим сладкие оладьи — с вареньем, медом, фруктами. Но не менее вкусные оладьи можно приготовить из различных овощей — из тыквы, картошки, или кабачков. Они будут менее калорийны, поскольку в них гораздо меньше муки, чем в обычных.

Интересная кулинария © 2013-2017