Метка: чеснок

Рецепты приготовления соуса песто в домашних условиях

Этот замечательный соус пришел к нам из итальянской кухни. На его родине в северной Италии его приготавливают в мраморной ступке с помощью деревянного пестика. Зеленый базилик, соль, семена пинии, чеснок, оливковое масло и сыр пекорино растирают в однородную пасту

Соус терияки

Терияки — еще один экзотический соус, который в последнее время стал необычайно популярным. И вполне заслуженно, поскольку пришел он из японской кухни, блюда которой готовятся сейчас повсеместно, в том числе и в домашних условиях.

Соус песто с мятой

Каждый соус песто имеет в своем составе один основной продукт, остальные его только дополняют. Эта мятно- лимонная комбинация с миндалем затмила все предыдущие варианты. Такого ароматного песто, как соус песто с мятой, не получалось даже с базиликом. Эти соусы удивительным образом превращают

Соус песто с петрушкой

Все предыдущие варианты соуса песто получились очень удачными. Но ведь еще столько пряных трав существует. Сейчас как раз сезон зелени, почему бы не попробовать еще какие-нибудь комбинации. Возьмем в качестве основы петрушку и прибавим к ней немного базилика для усиления аромата. А из орехов выберем фундук.

Соус песто с укропом

Приготовив несколько соусов песто, хочется пробовать и другие варианты комбинирования трав и орехов. Практически каждый день этот соус востребован, ведь с ним все гораздо вкуснее. Сегодня решила готовить соус песто с укропом и грецкими орехами. И добавлю, пожалуй, семена льна.  

Соус песто со шпинатом

Освоив приготовление одного соуса песто, остановиться уже невозможно. Ведь сколько различных комбинаций можно придумать, взяв укроп, петрушку или базилик, шпинат или руколу. А орехи? Каждый орех придает соусу абсолютно новое звучание. И сыр может быть разным, и масло.

Соус песто с руколой

Этот восхитительный соус изумрудного цвета пришел к нам из итальянской кухни. Готовится он, как правило, из зелени, орехов, растительного масла и сыра. Вот представьте себе, сколько вариантов этого соуса можно приготовить. И каждый раз песто будет абсолютно другим. Каждая комбинация ингредиентов будет иметь новый вкус

Интересная кулинария © 2013-2017