Метка: баклажаны

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами — это один из лучших вариантов приготовления блюда из мяса. И вкусно, и полезно, и калорий немного, и готовить несложно. К нежирной телятине добавим лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры и обязательно яблоки. Получается очень интересное сочетание вкусов и ароматов.

Греческая мусака

Рецепт приготовления греческой мусаки

Классическая греческая мусака представляет собой запеканку из баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель. Конечно, времени на приготовление уходит немало, но результат стоит затраченных усилий. Блюдо получается действительно вкусное.

Икра из запеченных баклажанов

Овощная икра всегда получается очень вкусной, но особенно хороша икра из запеченных баклажанов. Не зря же на Востоке их называют «овощами долголетия». Они не только благотворно влияют на организм, но и способствуют снижению веса.

Салат из печеных овощей

Такой салат из печеных овощей обычно делается из овощей, приготовленных на мангале, гриле или в духовке. Многие знают его под названием салат «Мангал». И, конечно же, это отличное дополнение к любому мясу, особенно приготовленному на открытом огне.

Рататуй

Несмотря на свое название, рататуй — это простое овощное блюдо, пришедшее к нам из прованской кухни. Хотя есть несколько способов его приготовления, мне нравится готовить его в духовке. Любые запеченные овощи получаются более вкусными,

Жареные баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны с помидорами и сметанным соусом — отличное блюдо. Такие овощные бутерброды не только очень вкусны, но и не прибавляют лишних килограммов. Их можно есть сколько угодно, тем более и готовить их очень просто.

Жареные баклажаны

Самый простой способ вкусно приготовить баклажаны — это обжарить их на растительном масле и посыпать рубленной зеленью с чесноком. С этим справится даже самый неопытный начинающий кулинар. Жареные баклажаны — вполне сытное блюдо, хоть и овощное.

Интересная кулинария © 2013-2017