Сладкий соус песто

Соус песто хорош в любых вариациях, это уже неоднократно опробовано и подтверждено. Я тут подумала, а как насчет фруктовых салатов? Их тоже хочется заправить чем-то вкусным и оригинальным. Сладкий соус песто с мятой, лимоном и медом, это то,что нужно.

 

Ингредиенты для сладкого соуса пестоДля приготовления нам понадобится:
мята — большой пучок
лимон — 1/2 шт.
мед — 1 столовая ложка
миндаль — 2 столовых ложки
растительное масло — 3 столовых ложки
тархун (эстрагон) — 2 веточки

Всю зелень мы хорошо промоем и просушим. Из лимона выдавим сок. Обрываем листочки с веточек мяты и тархуна. Он тоже вносит свою нотку в эту комбинацию вкуса и аромата.

Все ингредиенты соуса измельчаем с помощью блендера или миксера со специальной насадкой. Аромат просто восхитительный. Наш сладкий соус песто готов.

Я попробовала добавить столовую ложку в салат из клубники и бананов. Слов нет, салат значительно выиграл от такой добавки. А каша из булгура с сухофруктами превратилась в изысканный десерт. Так что и этот сладкий вариант соуса песто в очередной раз порадовал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *