Рубрика: Масленица

Масленица — это блины, блины и еще раз блины. Чем больше вкусных и разных блинов, тем лучше!

Панкейки

Панкейки — это американские блинчики. Судя по американским фильмам и сериалам, они там просто не представляют себе завтрак без этих самых панкейков. Чем же они отличаются от наших блинов? Во-первых, названием. Хотя в переводе «пан» — сковорода, «кейк» — лепешка, получается все тот же блинчик.

Блины из тыквы

Готовые блины из тыквы с творогом

Блины из тыквы — это замечательная возможность приготовить вкусные блины с меньшим количеством калорий. Потому что в них отсутствуют яйца и часть муки заменяет пюре из тыквы. Интересно? Конечно. Вкусно? Очень даже вкусно! Ну и пользы организму будет от блинов из тыквы гораздо больше, чем просто из муки.

Рецепт тонких блинов

Этот рецепт тонких блинов появился в результате многолетних поисков идеального теста для блинов с различными начинками. Блины должны быть очень тонкими, не должны рваться в процессе наполнения начинкой и обжаривания, чтобы можно было из них изготовить блинные роллы, или мешочки, или ажурные

Блинчики с мясом и соусом песто

Рецепт приготовления блинчиков с мясом

Маленькие арабские блинчики с начинкой из мяса и соусом песто никого не оставят равнодушным. Из абсолютно простых продуктов получается совершенно фантастическое блюдо, хотя блинами, казалось бы, сейчас вряд ли кого-то удивишь. Но только не этими. Они точно не похожи ни на какие другие блины.

Блинчики с курицей и грибами

Если хотите порадовать своих близких чем-нибудь вкусным, то самый лучший вариант — блины. Эти маленькие блинчики с начинкой из курицы и грибов под соусом бешамель — просто фантастика и на вид, и на вкус. Еще бы, ведь в основе этого блюда знаменитые арабские блинчики катаеф.

Арабские блинчики катаеф

Арабские блинчики маленькие, по три штуки на сковороду помещаются. Пекутся они только с одной стороны, яиц и масла в тесте нет. Но получаются они, на удивление очень нежные, мягкие, воздушные и очень пластичные. Они прекрасно держат любую форму и выглядят просто фантастически. Их можно делать не только в виде лепестков,

Гречневые дрожжевые блины

Масленица в разгаре, самое время печь блины. Обозрев свою коллекцию из семнадцати рецептов наивкуснейших блинчиков, я поняла, что в ней отсутствуют гречневые блины. А ведь они самые что ни на есть традиционные русские блины и просто обязаны быть на Масленицу. А потому срочно беремся за дело.

Блины кукурузные на кефире

Блины из кукурузной муки неожиданно пришлись по вкусу. Только делала я их на молоке, а в этот раз решила попробовать на кефире. Они получились очень мягкими и воздушными. Особенно хороши такие кукурузные блины на кефире с ягодным соусом или вареньем.  

Блины кукурузные на молоке

Больше блинов вкусных и разных! Мы уже делали блины из пшеничной, цельнозерновой, овсяной муки, а теперь попробуем из кукурузной. Можно тесто замесить на молоке, или смеси молока и воды, как пшеничные блины, или на кефире. Для начала попробуем приготовить блины кукурузные на молоке и воде.

Интересная кулинария © 2017