Пастрома

Традиционная пастрома — это предварительно замаринованная копченая говядина. Не каждый сможет приготовить ее в домашних условиях. А вот если взять куриное или индюшиное филе, замариновать его специальным образом, а потом запечь, то получится этакая куриная пастрома (или индюшиная).

Простой рецепт хлеба

Я бы даже сказала, что это самый простой рецепт хлеба, который только может быть. Ведь тесто для него совершенно не требуется вымешивать, что так пугает не только новичков, но даже многих кулинаров со стажем. А тут всего-навсего нужно перемешать все компоненты ложкой, дать тесту побродить несколько часов,

Домашний хлеб

Вкусный ароматный свежевыпеченный домашний хлеб с аппетитной хрустящей корочкой и нежным мякишем лежит на столе и его восхитительный запах разливается по дому. И почему я раньше думала, что хлеб в домашних условиях испечь очень сложно и практически невозможно без соответствующего

Печенье Каштаны

Рецепт приготовления печенья каштаны

Печенье Каштаны получило свое название не потому, что в его состав входят каштаны. Вовсе нет. Просто оно очень сильно похоже на плоды одноименного дерева. Судите сами: у него желтая серединка, напоминающая сердцевину настоящего каштана. Ее покрывает шоколадная глазурь, как коричневая блестящая кожура.

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью занимает особое место среди большого разнообразия борщей. Фасоль делает это простое вегетарианское первое блюдо не только вкусным, но и сытным. Ведь она на четверть состоит из белка, так что вполне может заменить мясо. По мнению многих диетологов, фасоль входит в десятку самых полезных продуктов,

Гречаники

Рецепт приготовления гречаников

Гречаники, если кто не знает, это такая разновидность котлет из мяса и гречки. Особенно вкусными получаются гречаники из мяса индейки. А если к ним еще и грибной соус приготовить, то блюдо получается просто восхитительное. Вроде бы и сытное, но при этом легкое. Вроде бы и затейливое, а готовится не сложно.

Блины из тыквы

Готовые блины из тыквы с творогом

Блины из тыквы — это замечательная возможность приготовить вкусные блины с меньшим количеством калорий. Потому что в них отсутствуют яйца и часть муки заменяет пюре из тыквы. Интересно? Конечно. Вкусно? Очень даже вкусно! Ну и пользы организму будет от блинов из тыквы гораздо больше, чем просто из муки.

Рецепт тонких блинов

Этот рецепт тонких блинов появился в результате многолетних поисков идеального теста для блинов с различными начинками. Блины должны быть очень тонкими, не должны рваться в процессе наполнения начинкой и обжаривания, чтобы можно было из них изготовить блинные роллы, или мешочки, или ажурные

Суфле из печени

Суфле из печени — это нежное, воздушное, низкокалорийное блюдо. Никто не спорит, что употребление печени очень полезно нашему организму. Чаще всего мы готовим из печени паштет, либо тушим ее со сметаной, либо готовим теплый салат. Но ведь хочется чего-то новенького. А суфле из печени как раз и будет чем-то новеньким и необычным.

Сметанник

Сметанник — это очень простой по составу и исполнению десерт. В бисквитное тесто добавляется сметана и крем тоже делается из сметаны. В результате получаем очень нежный сметанный торт. Сметанником еще называют открытый пирог с начинкой из сметаны, но это уже совсем другая история.