Ingredient: свиная вырезка

Свиная вырезка

Свиная вырезка — это самая нежная и сочная часть мяса. Конечно, если правильно ее приготовить. Не то что бы это сделать очень сложно. Наоборот, все очень просто и довольно быстро. Есть несколько нюансов, которые нужно учесть, чтобы получилось действительно вкусное мясо.

Отбивные с грибами

Эти отбивные приготовлены из свиной вырезки под соусом из грибов и белого вина. Мясо получилось очень нежным, сочным и совсем нежирным. А соус только добавил ему оригинальности. Гарниром этому блюду послужит легкий овощной салат.