Ingredient: соль, перец

Форшмак из селедки

Форшмак — это закуска, если переводить с немецкого. Форшмак может быть как горячим, так и холодным. Если шведы готовят из рубленной сельди или мяса горячую закуску, то евреи — холодную и, как правило, из молотой сельди. Как видите, однозначной рецептуры этого блюда нет, а значит, можно готовить его на свой вкус

Домашние пельмени

Домашние пельмени с любой начинкой, а особенно с мясом, очень удобно заготавливать «про запас» и держать в морозильнике. Один раз потратить время на их лепку, а потом в любой момент за считанные минуты можно приготовить вкусное домашнее блюдо. Такие домашние пельмени можно смело

Домашние сосиски

Домашние сосиски приготовлены

Домашние сосиски просто необходимо научиться готовить тем, кто любит это замечательный продукт. И хотя диетологи не рекомендуют употреблять сосиски за то, что в них содержится слишком много «химии» и практически отсутствует мясо, домашние сосиски

Заливной пирог с курицей

Этот заливной пирог с курицей, как и прочие заливные пироги, удался на славу. Заливное тесто для него приготовлено по несколько другому рецепту, без дрожжей, но от этого пирог не стал менее вкусным. А начинка с большим количеством куриного мяса, грибов и лука сделала его довольно сытным, в отличие от начинки из овощей.

Соус из сельдерея

Соус из сельдерея способен удивить своим нежным и, одновременно, пикантным вкусом. Многие недооценивают этот замечательный корнеплод, или попросту не любят за довольно резковатый вкус. И совершенно зря. Этот соус из сельдерея, приправленный сливками, радикально изменит ваше отношение к нему.

Заливной пирог с цветной капустой

Заливной пирог с цветной капустой, как и прочие пироги из заливного теста, готовить одно удовольствие. В нем очень простое тесто, а каждая начинка превращает его каждый раз в совершенно новое оригинальное блюдо. И цветная капуста в этом пироге как раз этому доказательство. Правда и приготовлена начинка из цветной капусты

Бризоль из фарша

Рецепт приготовления бризоль с фаршем

Бризоль — невероятно вкусное французское блюдо. Обычно оно готовится довольно просто из любого вида мяса, рыбы или курицы. И на самом деле означает не название блюда, а способ его приготовления: «жареный в яйце». Другое дело, если готовить бризоль из фарша. Есть тут одна небольшая хитрость — воспользоваться

Салат Капрезе

Рецепт приготовления салата Капрезе

Знаменитый итальянский салат Капрезе своим названием обязан острову Капри. Это даже не салат, а скорее закуска. К тому же это самое простое в приготовлении блюдо итальянской кухни: ломтики сыра, помидоров и листья зеленого базилика выкладываются на тарелку по кругу и слегка сбрызгиваются растительным маслом и уксусом.

Картофельный гратен

Вариантов приготовления гратена существует великое множество. Ведь по сути — это блюдо из овощей или мяса, запеченное в духовке под румяной корочкой. Даже картофельный гратен можно приготовить десятком разных способов. Например, гратен из картофеля и кабачков под сырно-сметанным соусом.

Рулет из скумбрии

Рецепт приготовления рулета из скумбрии

Рулеты из скумбрии с кусочками горбуши внутри лучше всего запечь в духовке. Ведь в процессе запекания жирная скумбрия и суховатая горбуша очень удачно дополняют друг друга. И в результате получаются нежные и сочные рыбные рулеты. В качестве начинки можно использовать не только горбушу,

Интересная кулинария © 2013-2017